水煮虾需要过冷水吗

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一只桶的装水量，取决于最差、最短的那块桶板。　　——一个古朴的水桶定理　　在美国的中国留学生中，选修教育专业的不多，坚持读完的更少。　　说来有点儿俗，我选修教育专业的动力，来自那个插队时还似懂非懂的“水桶定理”。　　农伯说：“小黄，其他可以了。还是弄弄最差那块桶板…”　　20年后，远渡重洋来到美利坚合众国“洋插队”。教授说：“Mr．Huaflg，还是选修过去、现在或将来都可能在影响或者决定性影响贵国发展的有关专业吧……”　　20度春秋，浩海如烟，竟然时空交错，殊途同归，还是周旋于那块最差、最短桶板的深造哲理。　　1993年拿到博士学位至今已五年有余，小“洋”楼有了一栋，虽不是豪宅，也占地近六市亩。　　有初通风水者耳语：此宅很有点风水，四已得三——“前有横流”门、溪，“后有靠山”；“左有青龙”（道路），只缺“右有白虎”。　　妻问：“什么是白虎？”　　此君狡黠一笑：“ExcitQuestion！”　　博得众人哄堂。　　后来把服役多年的道吉轿车换成凯迪拉克，教授们就有人半椰输半赞叹为“美国梦”。　　但我自己心里常常有点莫名其妙地不安！　　一天夜里，梦回插队时群山中那树碧波湖湖的水库，我在光着身子“泼鱼”——当地一种捉鱼的方法，即围堰般围好一小片水，将堰中之水一桶一桶地“泼”到外面，直到堰内的水差不多干了，才抓那些活蹦乱跳的鱼儿。不管堰堤围得多好，漏水总是难免的，这样“泼鱼”的多是身强力壮的小伙子，而且泼水的桶一定要好。不然，漏进堰堤的水比拨出去